2009年11月18日

三色餅♪

あるお客様から、毎年この時期になるとこの三色餅
ご依頼頂きます。

今年も健康に過ごされている事を感謝して、いつも
お世話になっている方に贈るのだそうです。

この三色餅は、白、ピンク、緑の三色で、
白餅には粒あん、ピンクには縁起の良い桜海老、
そして緑色は蓬のお餅です。

早速、昨日ピンクと蓬のお餅を搗きました!

三色餅(エビ).jpg
大きさは、直径約15cm位の丸型で少し大きめです!

食べ応えのあるお餅で、節句餅にもこの三色餅を
配られる方も多いようです!
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福井県では、今日はとってもよいお天気♪
風は冷たいものの気持ちが良いです!

昨日、我が家ではカレーライスでした。
ご飯は、無農薬コシヒカリ玄米ご飯にしました。
カレーをかけると玄米ご飯も食べやすくて
オススメですよ♪
posted by 渡辺誠一郎 at 13:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お餅について

2009年11月10日

セット餅の新発売

新しくたんちょう杵つきもちのセットが登場しました!

今写真に掲載しているのは、「なごみ」という
セットのお餅です。

なごみのセット.jpg

いろんなお餅がたっぷり入っていて、いろんな
味が楽しめますよ♪

このほかにもいろいろございます!

ちなみに先日、私は白丸餅を4等分にして、片栗粉を
つけて揚げ、揚げだし餅を作りました!

揚げたてのお餅にだしつゆをたっぷりかけて、鰹節を
かけて完成!!

みんなに大好評でした♪

普通に焼いて醤油や、黄粉などにつけても美味しいですが、
こうやって調理して食べるお餅も最高です!

余談ですが、先日の朝ご飯に、お雑煮と無農薬コシヒカリ
のご飯を食べたのですが、あれは危険ですね・・・(^^;)
太ります・・・(笑)


posted by 渡辺誠一郎 at 10:17| Comment(0) | TrackBack(0) | お餅について

2009年11月07日

小米とぼ餅

当店では、いよいよお餅の販売を開始いたしました!!

当店のお餅は、色んな種類がございまして‥大きく分けて
丸餅・のし餅・とぼ餅・鏡餅・角餅・節句餅に分かれます。

私が個人的に一番好きなお餅は、小米とぼ餅が好きです。

小米とぼ餅とは、半月型(とぼ型)の形をしていてたんちょ
う餅米半分とコシヒカリの小米半分で出来ているお餅です。

普通のお餅に比べコシヒカリも入っているので伸びないので
すが、お米の食感がとても良くとても美味しいお餅です。
また、伸びないので喉に詰まったりしにくくお子様などには
安心のお餅です。

ぜひおすすめいたします。



posted by 渡辺誠一郎 at 19:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お餅について

2009年11月04日

お餅の季節〜♪

2日間ほど、冷た〜い風が吹いて一気に冬のように
なりました!

この季節になると始まるのが、
大人気の「たんちょう杵つきもち」なんです!

当店の社長である渡辺がもち米の精米から、
お餅の製造まで全責任をもって行っています!

当店がお取扱いしている「たんちょうもち米」は
伸び、粘り、滑らかさと柔らかさに優れ、最高の
お餅に出来上がります!

さらに、当店独自の製法で自然素材をたっぷり
混ぜ込んで搗いたのし餅、小米とぼもちもあります!

この写真は先日、テストで搗いた白まるもちです!

白もち.jpg

もうすぐ販売開始になりますので、今しばらく
お待ち下さいね♪

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先日、家族で公園にいってきました!
福井県は、今紅葉が見ごろになっています。
無農薬コシヒカリのおにぎりを持っていったのですが、
おにぎりをほおばりながら、紅葉をみて、
心が癒されました♪

posted by 渡辺誠一郎 at 14:52| Comment(0) | TrackBack(0) | お餅について