2017年05月06日
もち麦ごはん
もち麦ごはん
お米にウルチ米とモチ米があるように「もち麦」はモチ性の大麦。ウルチ性の大麦に比べ、もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。
食の欧米化が進む昨今、見直され始めている「食物繊維」を豊富に含むもち麦ごはん。
水溶性、不溶性2種類の食物繊維を含み、総食物繊維量は白米の25倍、玄米の4倍、ごぼうの2倍!お茶碗1杯(約3割炊き約150g)で2.3gの食物繊維が補えます。炊き方は簡単、洗ったお米に混ぜるだけ!手軽においしく健康に。もち麦ごはんのくせになるおいしさをぜひ一度お試し下さい。
2016年04月28日
バランスの良い食生活
2010年02月05日
2009年12月07日
2009年12月03日
2009年04月08日
7分精米について
近年、当店のお客様で分づき米をご購入頂く方が多くなって
きています。
玄米・5分精米・7分精米と精米方法が選べますが、その中
でも7分精米は食感や味など白米に近く食べやすいのでおす
すめです。
7分精米は、胚芽が残っている状態にありますが、この胚芽
にはリノ−ル酸やミネラル・ビタミンB群など栄養価の高い
成分が白米に比べてたくさん含まれているので体にもいいし、
お米1つでたくさんの栄養を摂取できるのがうれしいですね。
又、玄米より消化が良いので胃腸の弱い方でも無理なく食べ
ることができますよ!!
白米を食べている方はぜひ1度挑戦してみませんか??
2009年04月02日
米油の意外な栄養効果
昨日お昼の某TV番組でキャベツが体に良いと言ってました。
その番組内で、キャベツ炒めは若さを保つ効果があるので
すが、どの油で炒めると最も効果的でしょう?みたいな感
じの問題がありました。
A.大豆油 B.米ぬか油 C.オリーブ油 と三択でした。
私は、Cのオリ−ブ油じゃないのかな〜と思ったのですが、正
解は、なんと!!Bの米ぬか油でした。
米ぬか油は、ビタミンEが多く含まれていているそうでキ
ャベツのビタミンEの効果にプラスされ効果的だそうです。
当店でも米油を扱っているのですが、そんな効果があると
は、思いませんでした。
この商品は、無農薬ではないのですが…
また1つ勉強になりました。
お米ってほんと奥が深いです。