約2時間にわたりためになるお話を聞かせてもらいました。
この福井県農業試験場には、こんな石碑がたっています。
コシヒカリの生誕を記念してたてられたものです。
コシヒカリの名前の由来は、越の国に光輝くことを願ってコシヒカリと命名されたそうです。
コシヒカリは、昭和３１年に福井県農業試験場で品種開発されたお米です。
現在でもこちらの農業試験場では、新しい品種の開発を行っております。
私は、この全国でも有名な品種コシヒカリが生まれたようにまた福井県から全国に向けてコシヒカリを超える美味しい品種が生まれるのを心待ちにしています♪
