立春が過ぎましたが、春はまだ程遠いですね。
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今日は、たんちょう杵付き餅【くさのし餅】のご紹介です。
こちらのくさのし餅もたんちょう餅米を使用しているので味・伸びやコシがバツグン良いです。
また、蓬（よもぎ）をふんだんに使用しているので一口食べると口の中いっぱいに蓬（よもぎ）の香りが広がります。
きなこを付けたりあんこをのせて食べると格別ですよ！
ぜんざいにしてもいいですね♪
私の大好きなお餅の1つです。
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