本日、当店のお米の生産者の牧野さんから「たんちょう餅米」が入荷しました。



たんちょう餅米とは??

たんちょう餅米は、福井県内で幻といわれている貴重で最良のもち米です。
しっかりとした粘りと伸び、なめらかさと柔かさを合わせ持つ最高級の餅米で、他のもち米とは違い、重みもあります。
その為搗きたてのお餅は、横にも縦にもぐんと伸びますが、切れません。
また鏡餅にしてもひび割れにくい性質を持っているのも特徴です。

今年も11月よりこのたんちょう餅米で搗いたお餅の販売を開始させていただきます。

とっても美味しいので一度食べてみてくださいね♪



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