2009年04月02日

米油の意外な栄養効果

米油

昨日お昼の某TV番組でキャベツが体に良いと言ってました。

その番組内で、キャベツ炒めは若さを保つ効果があるので
すが、どの油で炒めると最も効果的でしょう?みたいな感
じの問題がありました。

A.大豆油 B.米ぬか油 C.オリーブ油 と三択でした。

私は、Cのオリ−ブ油じゃないのかな〜と思ったのですが、正
解は、なんと!!Bの米ぬか油でした。

米ぬか油は、ビタミンEが多く含まれていているそうでキ
ャベツのビタミンEの効果にプラスされ効果的だそうです。

当店でも米油を扱っているのですが、そんな効果があると
は、思いませんでした。
この商品は、無農薬ではないのですが…

また1つ勉強になりました。

お米ってほんと奥が深いです。
posted by 渡辺誠一郎 at 21:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お米の栄養
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