昨日、当店の無農薬ミルキークイーン特選の田んぼで中干しをするために溝切りを行いました。

◆中干しとは…
一旦土を乾かすことで過剰に茎の根元から新しい茎が出てこないようにする目的と土の中に酸素を送り込んで根を元気にします。
他に田んぼの土の中にたまっているガスを抜く目的と刈り取りの時に稲刈りをしやすいように土をいったん干して固くする効果があります。

◆溝切りとは…
簡単に言うと田んぼに溝を作っていく作業です。
溝を作ることにより中干ししやすくします。
一旦土を乾かす中干しをすると水がなくなるのでこの溝を作ることによりこの溝には、水が溜まっているので田んぼの生き物たちの避難場所になります。

その溝切り作業の様子です。