ご飯を炊くと炊きすぎて長時間保温しておくと黄色く臭くなった経験があるお思います。

それで美味しくないご飯を食べなけらばいけなくなります。

そこで炊いたお米を炊き立てのような状態で保存しておく方法があります。

それは、お米を炊いて炊き上がったお米を茶碗一杯づつ平らにしてラップに包み余熱が冷めたら冷凍庫で保存します。

そうするとご飯を食べる時にラップのまま冷凍庫から取り出して電子レンジ500Wで3〜5分ほど温めて食べると長時間炊飯器で保温しておくよりも炊き立てのような味わいを楽しむことができます。

電気代も5時間炊飯器で保温するよりも電子レンジで3分加熱するほうが電気代的にも安いそうです。

ぜひ試してみて下さい!!

無農薬・無農薬玄米専門店 ふくい味覚倶楽部