醤油、みりん、味噌、お酒など…
これらは、お米に麹菌を掛けて増殖させて米麹にしてから作られます。
この麹菌は、発酵するときにビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなど健康維持に大切なビタミンををつくりだしてくれます。
さらに米麹でつくられる甘酒には、色々な栄養素が含まれていてオススメの飲み物です。
アルコールが入ってないものであれば、お子様からお年寄りまで飲むことが出来ます。
甘酒の栄養素には、グルコース・アミノ酸、ビタミン類が多く含まれています。
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坂井市も4月1日よりふるさと納税始めました！
どうぞよろしくお願い申し上げます。
