2017年05月19日

わかめの天日干し

福井県坂井市三国町の海沿いの場所では、わかめをゴザの上に天日干している光景を見かけます。

わかめ漁は、4月下旬に解禁されるそうで海女さんたちがわかめ漁をするそうです。

漁の時間は、早朝6時30分に海に出てから1時間と決められているそうで、乱獲を防ぐ目的だそうです。

干されたわかめは、粉わかめになるそうでとても人気で昨年も品薄でした。

IMG_2598.JPG

この粉わかめを炊き立てのご飯にのせて食べると最高に美味しいです。

IMG_2599.JPG



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坂井市も4月1日よりふるさと納税始めました!
どうぞよろしくお願い申し上げます。




posted by 渡辺誠一郎 at 16:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 無農薬へのこだわり
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