薄塩梅ぼし

大粒の実で種が小さく果肉が豊かな福井梅。昭和６１年から大相撲の優勝力士に贈呈されています。現在は、３月（大阪）場所の優勝力士に贈呈されています。
薄塩が梅の味を引き出し、美味しさがしっかり根付いています。